◎Nature・Future

しっとりと慈雨のように五月雨が注ぐ一日。

豊かな自然の恵みを享けた黄金週間を振り返る。

まずは葡萄の恵み。
数年間、国内で見ることのできなかった懐かしいタウラージ。



２０世紀の最後の年に
今はもう無くなってしまった鳥居坂下の
すばらしく美味しいイタリアンレストランで出会って以来
このワインには心惹かれて来た。
この黄金週間に
ばったり出会えて幸運を堪能した。
今回ばかりはまとめ買い。
しばらくの間
継続してこの幸福に心酔できそう。

ワインにはブレッド。
元麻布スタジオのリサ・ヴォートのしろくまビストロでは
朝になると香ばしい焼きたてブレッドの香りが満ちる。



最近は他所のベーカリーで買い物をすることがなくなった。
リサしろくま手作りのブレッドは
オーガニック素材にとことんこだわり
Gold Medalのホールウィートにライ麦
中に入れるドライフルーツ系の素材も
オメガ３の自然農法による恵みを探りあてたもの。
その味は格別で
きわめてナチュラル。


野菜にもこだわりがある。

この黄金週間中には
ゆきした人参の味わいを堪能。



自然農法による
ゆきした人参は
その名の通り
冬の雪の下の大地でじっくりと成長した。
だからその味は深甚とした甘みにあふれている。

興味深いことにこの人参を水の中に入れると
高密度なので沈む。
別の人参は短期促成栽培のためなのか
水の中に入れるとぷかぷか浮かぶ。

大地の栄養をたっぷりと吸収して
色・艶・香ともに申し分ない美味具象の人参を
大自然の恵みとありがたくいただく。

そして緑の野菜。



ウィリアムソノマで手に入れたピンクペッパーコーンが
思いのほか青い苦みの味わいにマッチする。




天才リサシェフはそこに
山椒の実もあわせて炒めたところ
ピンクペッパーの甘みと山椒の渋みと青菜の苦みと
すばらしく旨みが重なりあって妙なる美みだった。
世界中どこをさがしても
きっとこのマッチングはないはずだと
リサシェフもご満悦。

料理はまさに編集の術なのだと語り合いながら
舌に残るかすかな痺れと共に
アロマティックな味わいの余韻のレイヤーを堪能しつつ
あわせて眼でも楽しむ季節のしつらい。

葉を切り落としたら
ぱっと華が咲いた。



その自然の妙に思わずうっとりする。



ゆきした人参もながめてみる。
いのちの迸りとめぐりあう。
まだまだこれから芽生える葉の元気を楽しめそう。



重ねて小さな青い葉をみつめてみる。
いのちの足跡とめぐりあう。
自然の仲間たちもその栄養の恩恵にあずかったよう。



私達は皆
同じ自然のテーブルの上にあるのだと
心安らかに思う。



ほのぼのと幸福にして口福なる黄金週間。

くすぐったい新鮮な甘みにあふれた
自然農法トマト。
こちらも水にとぷんと放つと
促成栽培トマトはぷかぷか浮かぶが
こちらスウィートトマトはどぶんと沈む。



リサシェフは感謝の心を込めてと
器用にハート型にととのえてウィンクして差し出した。
さすがちょっとこだわりがちがう。


天気のよい日には
いよいよリサシェフは
自然農法で作られた高密度のさつま芋の日光浴を
縁側で敢行。



こうすると太陽光の恵みを吸収して
ほんとうにお芋の糖質が増すので
グリルすると実に甘くふくよかな味わいになる。


春キャベツもすばらしかった。


その葉脈にはみずみずしい水分が含まれて
いのちの自然の生成がいきづいている。



どんどんその葉をいただいているうちに
ちいちゃな芯に至っても
そのみずみずしさはけっして失われることのないものだった。



その存在感に圧倒される。


私達はこの自然の恩恵を内に摂取することで
未来の身性の芯や
未来の心性の芯を創り出しているのだったと
はたと気づいた黄金週間。

この恵みこそが
２０日後の「私」という存在をまた
継承してゆく力となり精となっているのだ。

日頃あわただしく過ごしていると
ついつい見逃してしまうような出来事は
ずいぶんとあるものだと思う。

空中のOrbを追いかけているうちに
ずいぶんと世界の見え方が変化してきた。
自然の恵みへの気づきと
空中のOrbへのそれとは
私達にとってはなんら異なることのないものだ。

黄金週間中
心も晴れ晴れとしていたためか
さまざま多彩多様にOrbコンタクト。

まずは最初に撮影した一枚。
連続して動く一連。




Orbはときどき電気を摂取するかのようで
かつてMacの電源のそばで撮影されることが多かったのだけれど
こちらはひさしぶりに
MacのACアダブター傍で揺れる瞬間。



空中に白くふんわりした
まあるいOrbがたゆたうことは多いけれど
今回は書棚中央にグリーンがかってどんと存在感。



そうして空中に白くふんわりと
まるいOrbが
左右に揺れる瞬間。



未来にこの自然現象たちは
どのようなエッセンスをもたらしてくれるだろう。

それらはあくまでも自然なのだということに
あらためて気づく。

気づかないでいるのは
ただ私たちだけなのであって
それはいつでもそこにあるものなのだと
妙なる自然を思う。

そして
自然の運びを待つ。

黄金週間のはじめに
ちょっと理由あって広尾商店街の散歩をしていたら
トルコの民芸品のワゴンが出ていて
なつかしくイスタンブールの旅を思い出した。

あれはもう１５年ぐらい昔のこと。

アジアとヨーロッパの交流点である
ボスフォラス湾の水面は
細やかな光を発して
きらきらと美しく輝いていた。
朝靄立つ海峡を各国の客船が
煙をくるらせながらゆったりと往来していた。

そのイスタンブールで出会った
ナザール・ボンジュという
メデューサの眼に因んだ厄よけのお守りは
そういえばOrbに似ていると
昨年の六本木ミッドタウンの２１＿２１で開催された
『目玉展』で感じたものだった。

そのナザール・ボンジュのお守りを
広尾商店街のゴールデンウィークワゴンで見つけたので
迷わず手に入れた。

イスタンブールのホテルのコンプリメントで
用意されていたナザール・ボンジュは
ひとつひとつが大きくって
ブルーのガラスに
白い眼の不思議な置物になっていたので
持ち歩くことがむずかしかったのだけれど
こちらはちいさくかわいらしい
鈴なりのナザール・ボンジュ。

手にすると
丁寧な細工の銀の留め金どうしが
しゃんしゃんと心地よく音をたてる。



このところずっと共にある。
未来に幸運を招くといわれる。
そうありますように。